Charles Joisten, né à Langres en 1936, mort le 19 février 1981 à Grenoble, est un ethnologue et folkloriste français, qui a travaillé essentiellement sur les traditions populaires de la Savoie et du Dauphiné où durant plus de vingt-cinq ans depuis 1951, il a mené sur le territoire de ces deux anciennes provinces des recherches intensives sur les traditions orales.